A iniciativa envolve lojistas, colaboradores, fornecedores e os próprios clientes: “Para se ter uma ideia, a taxa de reciclagem em 2024 d o shopping chegou a 70,48%, sendo em 2023 foi de 57%. Em 2024 concentramos nossos esforços nos restaurantes, treinando diretamente nas cozinhas da praça alimentação”, frisa Willian Elsner Freneda, gerente de operações do estabelecimento.

“O resultado dessa transformação é algo que nos move diariamente. Com isso, foram enviadas para compostagem quase 900 toneladas de lixo orgânico que se transformaram em 600 toneladas de adubo”, arremata Freneda.

Shoppings na COP30

Uma das participantes COP30, Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas que será realizada em Belém, PA, em novembro, a ALLOS, considerada a maior administradora de shoppings do Brasil, levará ao evento seus projetos de sustentabilidade, antecipando inclusive todas as metas ambientais de seus shoppings da bacia amazônica, dois em Belém e dois em Manaus.

“Tudo que definimos como meta (energia limpa, neutralização da pegada de carbono, reuso de água, reciclagem) são coisas que acreditamos, que têm a ver com o nosso DNA. Não fazemos só para dizer que fazemos, entramos de cabeça para fazer bem-feito”, salienta Paula Fonseca, diretora jurídica e coordenadora da Comissão de Sustentabilidade da ALLOS, à EXAME.

Por Keli Vasconcelos – Jornalista

Foto: divulgação – Shopping Catuaí Londrina, PR

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Segundo informações, o Núcleo tem apoio da Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegócio (Fundepag), e iniciou as atividades na antiga Fundação Parque Zoológico de São Paulo, onde inicialmente surgiu para processar resíduos orgânicos gerados pela instituição. Com a transição para gestão privada do zoológico, permaneceu sob a administração do governo estadual.

“O Núcleo atua como um hub de conhecimento, recebendo além dos resíduos, a colaboração de de pesquisadores e parcerias com instituições interessadas em desenvolver práticas sustentáveis de gestão de resíduos. Essa abordagem aberta e colaborativa o posiciona como pioneiro em inovação tecnológica e sustentabilidade ambiental no estado de São Paulo”, explica Ivan Zaragueta, diretor Técnico do Núcleo.

Zoológico fornece composto orgânico

O adubo é produzido a partir do composto orgânico e resíduos gerados dentro das instalações do Zoológico de São Paulo e passa por processo de licenciamento ambiental, conduzido pela Companhia Ambiental do Estado de São Paulo (CETESB), sendo utilizado exclusivamente dentro dos limites do zoo.

“Além da função essencial de processamento de resíduos, o núcleo auxilia na pesquisa em microbiologia. Em colaboração com a Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), foram identificados microrganismos com potencial biotecnológico, impulsionando o desenvolvimento do Departamento de Pesquisas Aplicadas. O resultado foi a criação de uma coleção de microrganismos isolados, ampliando as possibilidades de pesquisa e inovação na área”, explica Irys Gonzalez, diretora do Centro de Pesquisa Aplicadas à Fauna Silvestre.

Desde a sua fundação em 2004, o Núcleo recebe cerca de 20 toneladas de resíduos orgânicos por mês, provenientes do zoológico e de outras fontes controladas, sendo processados em 44 células de compostagem, onde ocorre um processo detalhado de transformação, monitorado por temperatura para garantir eficiência e qualidade do produto.

Por Keli Vasconcelos – Jornalista

Foto: CFS

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